Degustando os sabores da natureza
Os reconhecidos chefes Jefferson Rueda do restaurante A casa do Porco e Janaina Rueda do Bar Dona Onça estiverem na nossa fazenda em boa companhia , algumas pessoas da sua equipe junto com… Continue reading
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Hell`s Kitchen com produtos da Fazenda
Na semana passada a Fazenda Santo Antonio da Agua Limpa participou com o Cerrado Carnes no programa Hell`s Kitchen do SBT – episódio comida mateira. O Chef Idolo Giusti especializado nesse tipo de culinária… Continue reading
Prêmio de Responsabilidade Ambiental
Temos o prazer de anunciar que recebemos o Prêmio de Responsabilidade Ambiental do RAC e SANASA 2013 com O Projeto ” Alimento brota na mata em Fazenda centenária”. http://correio.rac.com.br/_conteudo/2013/10/capa/projetos_correio/responsabilidade_ambiental/109892-alimento-brota-na-mata-em-fazenda-centenaria.html http://www.youtube.com/watch?v=IdQMSjCLFmQ Gostaríamosde agradecer a Vanessa… Continue reading
PÁSSAROS DA FAZENDA SANTO ANTôNIO DA ÁGUA LIMPA
No período de 26 de Julho até 4 de Agosto 2013, o wwoofer Ambrogio Lamesta, realizou um levantamento das aves observadas na Fazenda Santo Antonio da Água Limpa. Os habitats onde as aves foram… Continue reading
Abacateiro saiba que na refazenda Tu me ensina a fazer renda que eu te ensino a namorar
Nativo da America Latina o abacate é simbolo do outono, com suas propriedades super nutritivas preparavam os nativos para o inverno, seu nome vem do idioma asteco é ‘ahuacatl’ – que tem o sentido… Continue reading
Porcelanas
Nada como um cafezinho em uma xícara de porcelana personalizada!!!! mas da onde vem a porcelana? A palavra porcelana vem do grego ‘kéramos’, que significa “argila”; é uma variedade de cerâmica dura e resistente, branca,… Continue reading
Porcos felizes são mais saborosos!
Começamos a criar porcos em 2010, acreditando que para atingir maior sustentabilidade devemos cada vez mais diversificar a produção tanto vegetal quanto animal, além da vontade de saborear uma carne pura, como as… Continue reading
Visita da Open World
Tivemos o prazer de receber nosso amigo Christer Söderberg e Stephen Hinton para uma deliciosa semana na fazenda Santo Antonio da Água Limpa. Eles estiveram aqui concluindo o estudo para a negociação e… Continue reading
Por que o céu é azul?
O céu é azul por conta de um fenômeno físico que ocorre na atmosfera, denominado de espalhamento de Rayleigh. Como se sabe, a radiação solar que aquece a Terra é uma luz extremamente brilhosa… Continue reading