Filosofia

ImageImageA filosofia da Fazenda Santo Antônio da Água Limpa é viver em harmonia com a Grande Natureza. Após muitos estudos e experiencias na produção de café notamos que os melhores resultados vem quando a natureza trabalha por si propria, a nutrição das plantas se da exclusivamente através do solo, da água, do sol, do ar e do universo; com isso adquirem sua própria personalidade, produzindo frutos com verdadeiro aroma e sabor. Para obter maior eficiência, utilizamos tambem plantas amigas do café, criando um ambiente propício para o desenvolvimento da agrofloresta super diversificada com árvores de manga, abacate, jabuticaba, mamão, goiaba, limão, laranja, banana, amora, tangerina, caqui, palmeiras, jequitibá, mandioca, milho, feijão, pimentas, serralha, ora-pro-nobis, beldroega, ortiga, shitake, etc… Enfim tudo o que a Grande Natureza tiver aptidão para produzir. Criarmos tambem bovinos, eqüinos, suínos, galinhas, perus, patos … Proporcionando um habitat equilibrado, adequado para a fauna e a flora; E é assim, em um ambiente farto e acolhedor, cumprindo nossa missão de agricultor com sustentabilidade e colhendo resultados cada dia mais saborosos e gratificantes.

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