Prêmio de Responsabilidade Ambiental

Temos o prazer de anunciar que recebemos o Prêmio de Responsabilidade Ambiental do RAC e SANASA 2013 com O Projeto ” Alimento brota na mata em Fazenda centenária”. http://correio.rac.com.br/_conteudo/2013/10/capa/projetos_correio/responsabilidade_ambiental/109892-alimento-brota-na-mata-em-fazenda-centenaria.html http://www.youtube.com/watch?v=IdQMSjCLFmQ Gostaríamosde agradecer a Vanessa… Continue reading

PÁSSAROS DA FAZENDA SANTO ANTôNIO DA ÁGUA LIMPA

No período de 26 de Julho até 4 de Agosto 2013, o wwoofer Ambrogio Lamesta, realizou um levantamento das aves observadas na Fazenda Santo Antonio da Água Limpa. Os habitats onde as aves foram… Continue reading

Abacateiro saiba que na refazenda Tu me ensina a fazer renda que eu te ensino a namorar

Nativo da America Latina o abacate é simbolo do outono, com suas propriedades super nutritivas preparavam os nativos para o inverno, seu nome vem do idioma asteco é ‘ahuacatl’ – que tem o sentido… Continue reading

Porcelanas

Nada como um cafezinho em uma xícara de porcelana personalizada!!!! mas da onde vem a porcelana? A palavra porcelana vem do grego ‘kéramos’, que significa “argila”; é uma variedade de cerâmica dura e resistente, branca,… Continue reading

Porcos felizes são mais saborosos!

Começamos a criar porcos em 2010, acreditando que para atingir maior sustentabilidade devemos cada vez mais diversificar a produção tanto vegetal quanto animal, além da vontade de saborear uma carne pura, como as… Continue reading

Visita da Open World

Tivemos o prazer de receber nosso amigo Christer Söderberg e Stephen Hinton para uma deliciosa semana na fazenda Santo Antonio da Água Limpa. Eles estiveram aqui concluindo o estudo para a negociação e… Continue reading

Por que o céu é azul?

O céu é azul por conta de um fenômeno físico que ocorre na atmosfera, denominado de espalhamento de Rayleigh. Como se sabe, a radiação solar que aquece a Terra é uma luz extremamente brilhosa… Continue reading

Chegou a época da Manga!

Considerada a rainha das frutas tropicais pelo seu sabor e suculencia a manga  é uma das frutas frescas mais consumidas do mundo. Também é muito respeitada pelas quantidades significativas de vitaminas, minerais e… Continue reading

Trilha Mata Atlântica e Pedra Grande

Com a ajuda da Sara (wwoofer Estados Unidos) e do Alberto (wwoofer Poto Rico) inicianos a demarcação das Trilhas da Fazenda Santo Antônio da Água Limpa. A Primeira area da fazenda que mapeamos… Continue reading

Cestas organicas

Aqui na Fazenda nós acreditamos que somos o que comemos e que produtos orgânicos e frescos são muito mais saborosos e nos fornecem mais energia. Com a intenção de obter sustentabilidade e colher… Continue reading